Будущие мамы часто уклоняются от употребления ананаса, поскольку ферменты, содержащиеся в плодах, якобы могут спровоцировать выкидыш. В этой статье вы можете узнать, действительно ли это так и что еще следует знать о употреблении ананаса во время беременности.
Опасен ли ананас при беременности
Ананас содержит фермент бромелайн. Он отвечает за распад белка. Поскольку бромелайн влияет на свертываемость крови и продлевает время кровотечения, предполагалось, что этот фермент может вызывать выкидыши. Однако, по мнению исследователей, ферменты, содержащиеся в ананасе, не могут вызвать выкидыш. Чтобы предотвратить попадание слишком большого количества бромелайна в кровоток, вам все равно следует употреблять ананас в умеренных количествах.
Полезен ли ананас при вынашивании ребенка
Ананасы – одни из самых популярных тропических фруктов после бананов. Их необыкновенный аромат можно сочетать со многими блюдами. Ананас также содержит множество жизненно важных веществ и целебных ферментов. Тропический также является поставщиком важных витаминов. Свежий ананас содержит, помимо прочего, биотин, провитамин А или бета-каротин, большое количество витамина С , витамина Е и ряда других жизненно важных витаминов. В 100 граммах фруктов всего 55 килокалорий.
Свежий ананас дает нам следующие элементы:
- Кальций;
- Калий;
- Магний;
- Марганец;
- Фосфор;
- Цинк;
- Железо;
- Йод.
Как определить, спел ли ананас
Спелый ананас легко узнать по яркому фруктовому запаху. Цвет должен быть между золотисто-желтым и коричневым. Если листья на стебле уже не такие плотные, значит, ананас достиг оптимального уровня зрелости.
Как правильно хранить ананас - Не дайте ему замерзнуть
Ананас не дозревает. Спелые плоды чувствительны к давлению и недолго остаются свежими. Тропический фрукт любит тепло. Температура ниже семи градусов для него губительна, поэтому хранить ананасы следует при комнатной температуре. Очищенные кусочки хранятся в холодильнике недолго. Также желательно хранить плоды в закрывающихся пластиковых ящиках. Алюминиевая фольга для этого не подходит.
Если вы хотите в полной мере насладиться ароматом ананаса, вам обязательно следует использовать свежий ананас. Его восхитительный фруктовый аромат вряд ли можно сравнить с ароматом консервированных ананасов. Кроме того, только свежий ананас содержит ценные ингредиенты тропических фруктов. Это полезно и просто вкусно, он богат минералами и витаминами. Однако употреблять ананас следует в умеренных количествах.