Утка особенно вкусна, когда она еще слегка розовая и нежная. Для создания этого условия утку нагревают максимум до 60 градусов. Это означает, что большинство листерий и токсоплазм уменьшаются, но не уничтожаются полностью. Поскольку как листериоз, вызываемый бактериями, так и токсоплазмоз, который, в свою очередь, может передаваться крошечными паразитами, могут быть очень опасны для вас и вашего будущего ребенка, утка должна быть полностью приготовлена и съедена во время беременности, она уже не будет розовой. В этом случае вы также можете без колебаний насладиться блюдом из птицы. Этот совет применим к любому мясу во время беременности .
Что дает употребление утиного мяса во время беременности
Если курица кажется вам слишком обыденной, а гусь слишком жирным, вы можете перестраховаться, выбрав утку. Мясо утки относительно низкокалорийное. У утки тоже очень особенный и нежный вкус. По сравнению с аналогами домашней птицы, такими как гусь, мясо утки примерно на 2,5 процента богаче белком. Белок особенно важен для будущего ребенка, поскольку он является важным строительным материалом в развитии человеческого тела и, таким образом, обеспечивает здоровое развитие мышц, костей, кожи и важных органов.
Мясо утки также содержит значительное количество магния. Магний во время беременности может препятствовать преждевременным родам и оказывать спазмолитическое действие. Мясо утки также богато витамином B1, который укрепляет иммунную систему будущего ребенка.
На что следует обратить внимание при покупке утиного мяса
Чтобы получить особенно хорошее качество, желательно приобретать утку напрямую у фермера или специализированного торговца птицей. В этих случаях вы сможете узнать об этом больше или, возможно, получить представление о том, как содержатся животные. Конечно, вы также можете смело покупать замороженную утку. Желательно искать обозначение «из фермерских хозяйств». Если у мяса птицы плотная, светлая и сухая кожа, качество должно быть убедительным.
Если во время беременности вы можете обойтись без нежной розовой утки и вместо этого выбрать полностью приготовленную версию, ничто не помешает съесть вкусный кусок утки. Мясо обеспечивает вас и вашего будущего ребенка множеством витаминов и питательных веществ и предлагает вам нежирную и низкокалорийную мясную еду.