Вам интересно, сочетаются ли свекла и грудное вскармливание? Мы объясним вам, почему клубень с его сладким, землистым вкусом полезен для вашего рациона.
Можно ли есть свеклу при грудном вскармливании
По сути, во время грудного вскармливания можно употреблять практически все, кроме алкоголя. Потому что грудное молоко производится не из содержимого желудка, а из вашей крови. Поэтому особенно важно потреблять много витаминов, минералов и микроэлементов. Различные виды овощей являются здоровым строительным материалом для вашего рациона. Свекла, помимо прочего, обеспечивает получение кальция во время грудного вскармливания.
Свекла также полна важных ингредиентов:
- Витамины: B1, B2, B6, C, фолиевая кислота и бета-каротин (предшественник витамина А).
- Минералы: калий, кальций, натрий, магний, фосфат, железо и цинк.
Помимо этих питательных веществ, суперпродукт также содержит железо. Вы должны убедиться, что получаете достаточно железа, особенно во время беременности и кормления грудью. Кроме того, корень на 90% состоит из воды и поэтому имеет очень низкую калорийность.
Как лучше всего есть свеклу
Помимо множества положительных ингредиентов, свекла также содержит щавелевую кислоту. Несмотря на то, что свеклу можно есть сырой, чрезмерное ее употребление может привести к образованию камней в почках. Однако приготовление свеклы снижает содержание щавелевой кислоты во много раз. Еще один компонент корнеплодов – нитраты. Нитраты на самом деле совершенно безвредны. Но если на клубень попадут бактерии, нитрат может превратиться в нитрит.
Это происходит, например, в случае неправильного хранения. В небольших количествах он безвреден для взрослого, но ребенку не следует пробовать его перед введением твердой пищи. Нитриты атакуют эритроциты, которые переносят кислород по всему организму. Поэтому всегда обеспечивайте хорошее хранение. Лучше всего хранить свеклу в холодильнике максимум две недели и завернуть ее в газету, чтобы она не высохла. Помимо свеклы нитраты также содержатся в шпинате и различных салатах. Еще одно правило – не нагревать слишком долго блюда, содержащие нитраты, и не разогревать их повторно.
Свекла является важным строительным элементом вашего рациона. Если вначале вы не уверены, можете есть новые продукты в небольших количествах и посмотреть, как на них отреагирует ваш ребенок.